‘Boskoop’ ist eine wohlschmeckende, farbige Winterapfelsorte mit einem breiten Anbauspektrum bis in mittlere Höhenlagen.
Die Sorte wurde 1856 in Boskoop, Holland, gefunden.
Sie ist triploid, und delshalb als Pollenspender ungeeignet.
Geeignete Befruchter sind u. a. ‘Alkmene’, ‘Berlepsch’ und ‘Gloster’.
Reife: Ende September bis Mitte Oktober,
Genußreife: ab Dezember,
im Kühllager bis Juni lagerfähig.